Hoofdweg 22
9307 PB Steenbergen (Dr.)
Tel.: (0592) 65 63 63
info@jachtluststeenbergen.nl

Maandmenu

Maandmenu

 

 

voorgerecht:
Duo van Zalm
Carpaccio van in zeezout, honing, mosterd en bieslook
gemarineerde verse zalm, en taartje van gerookte zalm met
creme fraische en dille.

 

tussen gerecht:
Eendenborst met appel en calvados
Gebraden eendenborst op een taartje van paksoy-stamp
met een saus van appel en calvados.

 

hoofdgerecht:
Paardenbiefstuk op chefs wijze
Paardenbiefstuk van de lende, in de boter gebakken,
met een dakje van mosterd, bruine basterdsuiker en dille,
met een saus van rode port en verse salie.

 

nagerecht:
Aardebeien proeverijtje
Zomers dessert van verschillende aardbeien lekkernijen.

 

menu 3-gangen  € 36,00
menu 4-gangen  € 42,50